lunes, 26 de diciembre de 2011

Tbija (guisado de carne)

El plato de tbija de carne, tanto de camellos o de cordero o cabras, se trata de un plato que se prepara con una buena carne. Se cuece en una olla con aceite y sal, haciéndose en su propio jugo.

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viernes, 23 de diciembre de 2011

Era tal la sabiduría de Chej Mohamed El Mami

que los saharauis decían que “conocía el nombre de todos los granos de arena de la tierra” para demostrar su enorme conocimiento.

*Anécdota recogida de "La zancada del deyar" de Gonzalo Moure

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martes, 20 de diciembre de 2011

Los olvidados

... más de 500 nombres, más de 500 personas de las que no se ha vuelto a saber nada, pero no están olvidados, un pueblo entero resiste para que no se borre su memoria.

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miércoles, 14 de diciembre de 2011

Protegéis los sepulcros de los hilaliyin

Antiguos pobladores del Sahara, anteriores a la llegada de los árabes. El tamaño de sus tumbas, que se encuentran en Tiris, lleva a pensar que eran gigantes, de ahí el nombre que se les da, Hilali, gigante.

*Foto: Antonio Pomares Pascual

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domingo, 11 de diciembre de 2011

A pesar de los esfuerzos desplegados

las autoridades ocupantes de la ciudad iniciaron la demolición del Fuerte el día 2 de julio de 2004, después de años de abandono de la histórica edificación, símbolo de la ciudad desde su construcción en 1884.

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jueves, 8 de diciembre de 2011

Las cuatro rondas de té

Antiguamente se hacían cuatro tandas, pero en época de la colonia se abrió el debate sobre el número correcto de rondas a tomar.

*La información sobre los cuatro vasos está basada en un estudio de Juan Carlos Gimeno y Mohamed Ali Lamam

*Foto: La mili en el Sahara

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lunes, 5 de diciembre de 2011

Hay un palito que es utilizado por los saharauis como cepillo de dientes

Se llama meswak y tiene propiedades antisépticas, es bueno también para las encías e incluso ayuda a hacer la digestión.

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viernes, 2 de diciembre de 2011

Antoine de Saint-Exupéry, autor de El Principito y aviador

dejó constancia en su libro “Tierra de hombres” de cómo el entrañable Fuerte le salvó la vida.

Durante una de sus rutas nocturnas sobre el Sahara se extravió, pero después de pasar unos momentos angustiosos la señal luminosa del Fuerte de Villa Cisneros le permitió salvar la vida. Saint-Exupéry escribió “Courrier du Sud” (Correo del Sur), como homenaje a los pilotos de la Línea.

*Fotografía tomada en 1928 en la aeroescala de Cabo Juby en la que podemos ver juntos a varios de los grandes héroes de la línea, entre ellos Saint-Exupéry.

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